西藏拉薩市達(dá)孜區(qū)德慶鎮(zhèn)白納村阿古頓巴糌粑加工廠，是白納村發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要項(xiàng)目，也是當(dāng)?shù)剌^具規(guī)模的食品加工廠。自從加工廠實(shí)行機(jī)械化運(yùn)作以來，不僅極大地提高了村里的糌粑產(chǎn)量，還使貧困戶得到實(shí)實(shí)在在的好處。

聞著濃濃的麥香走進(jìn)加工廠，四臺水磨機(jī)發(fā)出“隆隆”的作業(yè)聲。在另一側(cè)的房間里，記者看到與傳統(tǒng)的制作方式相比，這里洗面機(jī)、篩選機(jī)、炒青稞機(jī)都代替了人工操作，一袋袋糌粑被整齊地排列在廠房一角，工人在機(jī)器旁加料、裝袋，忙得不亦樂乎。

正在裝袋的村民羅布嘎多告訴記者，糌粑加工廠投入使用后，與以前相比，現(xiàn)在一些繁雜的工序都由機(jī)器代替了，工作比較輕松，但是對于水磨來說還是要用傳統(tǒng)的機(jī)器和水進(jìn)行操作，不然口味和質(zhì)量上都有差別。現(xiàn)在，用機(jī)器炒制青稞，一方面保護(hù)了環(huán)境，另一方面提高了我們的產(chǎn)品質(zhì)量。

據(jù)了解，現(xiàn)在工廠的工人都來自村里的75戶精準(zhǔn)扶貧戶，由他們輪流來上班。為了讓村民盡快掌握各項(xiàng)機(jī)械的操作要領(lǐng)，村里還專門邀請了技術(shù)人員為村民進(jìn)行培訓(xùn)。目前村民已經(jīng)能較熟練地使用各項(xiàng)糌粑制作工具，在提高糌粑產(chǎn)量的同時(shí)，也極大地提高了糌粑加工廠的效益，現(xiàn)在該廠每年累計(jì)銷售收入達(dá)15萬余元。

白納村第一書記巴珠說：“我們給村里的精準(zhǔn)扶貧戶提供了一些就業(yè)崗位，他們的工資是日結(jié)，只要在崗每天都有150元。糌粑加工廠的收入不只是用在壯大村集體經(jīng)濟(jì)上，從2018年起我們還將糌粑加工廠的收入用來資助村里大學(xué)生和支付我們村的農(nóng)村合作醫(yī)療。我們還將一些資金用在防范自然災(zāi)害等方面。”

“整個(gè)糌粑加工廠有洗面機(jī)1臺、篩選機(jī)1臺、炒青稞灶一個(gè)和炒青稞機(jī)兩臺，現(xiàn)在工廠已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，每天大概能生產(chǎn)300斤糌粑及100斤黑青稞，也有了周邊學(xué)校等固定的銷售市場。糌粑加工廠的投入和使用，有效激發(fā)了脫貧攻堅(jiān)的內(nèi)生動力，也對帶動當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)起到了積極促進(jìn)作用。”巴珠告訴記者。

（來源：中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化信息網(wǎng)）